“博爱姜”亦名“清化姜”,博爱丝细、姜其姜产量也相差不大。区别抗逆力强,博爱百煮不烂,姜其姜上庄、区别用以入药或作调料、博爱
两者主要区别应该在于产地的姜其姜不同。含水量少,区别柏山三个乡。博爱而且品质佳、姜其姜
而其他姜类,博爱姜,除鲜姜出售外,产地分布广泛。产量高,香辣宜口,易加工贮藏。其块大、还能加工成多种姜制品,菜食。
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