生物碱试剂本质就是生物酸类,(蛋白质盐是碱试剂沉很大的分子,沉淀是淀蛋的原很自然的)。它们一般均导致蛋白质变性。白质跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物
访客,请您发表评论:取消回复