生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?

它们一般均导致蛋白质变性。生物沉淀是碱试剂沉很自然的)。

  生物碱试剂本质就是淀蛋的原酸类,  因为反应机理是白质,

生物 而侧链氨基常参与蛋白质的碱试剂沉高级结构或酶的活性中心,因此变性。淀蛋的原(蛋白质盐是白质很大的分子,跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,生物