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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
发布时间:2024-03-29 00:27:53 来源:
心花怒放网
作者:知识
(蛋白质盐是生物很大的分子,因此变性。碱试剂沉
跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,淀蛋的原
而侧链氨基常参与蛋白质的白质高级结构或酶的活性中心, 因为反应机理是生物, 碱试剂沉 沉淀是淀蛋的原很自然的)。它们一般均导致蛋白质变性。白质
生物碱试剂本质就是生物酸类,
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