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血管疾病最讨厌它,每天吃几粒,清除血管垃圾,让血液焕然一新

发布于:04月21日   健康咖 阅读: 424 点赞: 0

作为世界四大水果之一,葡萄不仅好吃,营养价值也很高。成熟的葡萄含糖量高达10%~30%,除了含有多种有助消化的果酸,还含有矿物质钙、钾、磷、铁和维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,以及多种人体所需的氨基酸,所以脑力劳动者常吃葡萄对身体健康大有好处。

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在预防心脑血管疾病方面,葡萄也有独到之处。葡萄汁与葡萄酒都含有白黎芦醇,是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,葡萄能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚,对预防心脑血管病有一定作用,是高脂血症者最好的食品之一。

因为新鲜葡萄中的黄酮类物质能“清洗”血液,防止胆固醇斑块的形成,所以每天适量吃一些葡萄,对局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者也有特别的好处。大家挑选葡萄的时候注意,颜色越黑,所含的黄酮类物质越多。

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由于葡萄是水果,我们通常都是洗干净了直接吃,但是,葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位,也高于其他大多数果蔬,具有极高的药用价值。而生吃是无法吃掉皮和籽的,所以我们可以把它加工一下,制成葡萄汁、葡萄酱都不错,这里给大家推荐一道食谱

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【自制葡萄汁】

材料:葡萄1000克。

做法:用剪刀剪下葡萄粒,清洗干净。把葡萄放入榨汁机或者料理机中,加一点点温开水,通电,搅拌几下后断电,倒入杯子即可。

提醒大家的是:葡萄不易清洗,可以浸湿后在表面撒上点面粉,然后揉搓干净,再用清水冲洗干净即可。

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