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父母多给孩子熬这碗汤,孩子喝了补营养,脑子聪明个头猛蹿

发布于:04月24日   健康咖 阅读: 2023 点赞: 0

现在的孩子,无论小学生还是中学生,课业负担都是很重的,每天不仅要在学校学习,回到家要做功课,周末和寒暑假还要参加各种补习班、兴趣班,真是非常辛苦。而且,这些孩子正处于生长发育的高峰期,身体对各种营养物质的需求都比较多。

作为家长,除了关注孩子的学习,也要多关注孩子的营养,精心搭酝好一日三餐,才能保证孩子获得充足的营养。孩子学习,对脑力的消耗也是很大的,所以也要格外注意补脑,保证他们有充足的脑力。

父母多给孩子熬这碗汤,孩子喝了补营养,脑子聪明个头猛蹿

木瓜黄豆猪脚汤

材料

木瓜1个,猪脚1只,黄豆30克,葱、姜、料酒各各适量。

做法

1。将猪脚放入冷水锅中,煮沸后捞出冲洗干净;木瓜去皮、籽,切成块。

2。锅内放适量水煮沸,放入葱、姜、料酒,将黄豆和猪脚放进去炖2小时

3。加入木瓜块再炖半小时,加盐调味即可。

这道汤有健脾开胃、强身健体的功效。黄豆富含铁质,且易被人体吸收利用,对预防缺铁性贫血十分有益,黄豆也是很好的磷来源,磷对大脑神经十分有利,其优质蛋白质更是孩子成长不可或缺的重要营养素。木瓜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸,可有效增强机体的抗病能力。猪脚对于骨骼生长很有益处。为了让黄豆更容易煮熟,最好提前浸泡几个小时。

父母多给孩子熬这碗汤,孩子喝了补营养,脑子聪明个头猛蹿

鳝鱼猪肝汤

材料

鱔鱼1条,猪肝100克,葱、姜、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉各适量。

做法

1。将鱔鱼去头、内脏,洗净切段,用纱布袋装好并扎好口放进锅内, 烧开,撇去浮沫,加入姜片、葱段、料酒,小火煮1个小时。(用纱布袋装是为了煲出来的汤清澈)

2。煮鳝鱼汤的同时处理猪肝:将新鲜的猪肝用流水冲掉血水,再切成薄薄的片,然后用水泡半小时,最后用干淀粉抓匀;葱、香菜切碎备用。

3。将煲好的鳝鱼汤另置一净锅内,加水烧开,放入猪肝打散,加盐、胡椒粉调匀,待猪肝变色后关火,撒上葱花、香菜,淋入几滴香油即

鳝鱼可以为大脑提供丰富的卵磷脂和DHA,还含有维生素A,对维护视力很有好处。猪肝有养血明目的作用,有益肝脏健康。这道汤可补脑益智,很适合考前备战补养之用。

父母多给孩子熬这碗汤,孩子喝了补营养,脑子聪明个头猛蹿

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