父母多给孩子熬这碗汤，孩子喝了补营养，脑子聪明个头猛蹿

现在的孩子，无论小学生还是中学生，课业负担都是很重的，每天不仅要在学校学习，回到家要做功课，周末和寒暑假还要参加各种补习班、兴趣班，真是非常辛苦。而且，这些孩子正处于生长发育的高峰期，身体对各种营养物质的需求都比较多。

作为家长，除了关注孩子的学习，也要多关注孩子的营养，精心搭酝好一日三餐，才能保证孩子获得充足的营养。孩子学习，对脑力的消耗也是很大的，所以也要格外注意补脑，保证他们有充足的脑力。

木瓜黄豆猪脚汤

材料

木瓜1个，猪脚1只，黄豆30克，葱、姜、料酒各各适量。

做法

1。将猪脚放入冷水锅中，煮沸后捞出冲洗干净；木瓜去皮、籽，切成块。

2。锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，将黄豆和猪脚放进去炖2小时

3。加入木瓜块再炖半小时，加盐调味即可。

这道汤有健脾开胃、强身健体的功效。黄豆富含铁质，且易被人体吸收利用，对预防缺铁性贫血十分有益，黄豆也是很好的磷来源，磷对大脑神经十分有利，其优质蛋白质更是孩子成长不可或缺的重要营养素。木瓜富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及人体必需的氨基酸，可有效增强机体的抗病能力。猪脚对于骨骼生长很有益处。为了让黄豆更容易煮熟，最好提前浸泡几个小时。

鳝鱼猪肝汤

材料

鱔鱼1条，猪肝100克，葱、姜、香菜、盐、胡椒粉、香油、淀粉各适量。

做法

1。将鱔鱼去头、内脏，洗净切段，用纱布袋装好并扎好口放进锅内，大火烧开，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒，小火煮1个小时。(用纱布袋装是为了煲出来的汤清澈)

2。煮鳝鱼汤的同时处理猪肝：将新鲜的猪肝用流水冲掉血水，再切成薄薄的片，然后用水泡半小时，最后用干淀粉抓匀；葱、香菜切碎备用。

3。将煲好的鳝鱼汤另置一净锅内，加水烧开，放入猪肝打散，加盐、胡椒粉调匀，待猪肝变色后关火，撒上葱花、香菜，淋入几滴香油即

鳝鱼可以为大脑提供丰富的卵磷脂和DHA，还含有维生素A，对维护视力很有好处。猪肝有养血明目的作用，有益肝脏健康。这道汤可补脑益智，很适合考前备战补养之用。