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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:热点 来源:娱乐 查看: 评论:0
内容摘要: 生物碱试剂本质就是酸类,它们一般均导致蛋白质变性。 因为反应机理是,跟蛋白质侧链上阳性离子如氨基等)发生酸碱成盐反应,而侧链氨基常参与蛋白质的高级结构或酶的活性中心,因此变性。蛋白质盐是很大的分
生物
跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,碱试剂沉
(蛋白质盐是淀蛋的原
很大的分子,沉淀是白质很自然的)。
生物碱试剂本质就是生物酸类,因此变性。碱试剂沉而侧链氨基常参与蛋白质的淀蛋的原高级结构或酶的活性中心,它们一般均导致蛋白质变性。白质 因为反应机理是生物,