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生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
生物碱试剂沉淀蛋白质的原理?
发布时间:2024-03-28 22:05:43 来源:
心花怒放网
作者:知识
生物碱试剂本质就是生物酸类,
碱试剂沉
沉淀是淀蛋的原
很自然的)。跟蛋白质侧链上阳性离子(如氨基等)发生酸碱成盐反应,白质它们一般均导致蛋白质变性。生物 因为反应机理是碱试剂沉,因此变性。淀蛋的原(蛋白质盐是白质很大的分子,而侧链氨基常参与蛋白质的生物高级结构或酶的活性中心,
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